Visar alla 3 resultat
Information En mångsidig allkniv i smidig storlek med dubbelslipat blad, idealisk när kockkniven känns för stor och skalkniven för liten. Perfekt för att hacka lök, chili, örter samt mindre rotfrukter och frukter. Kniven kombinerar Bunmeis klassiska japanska formspråk med slitstarkt stål och ett vackert handtag i ljus magnolia.– 15 cm dubbelslipat blad– Slitstarkt stål från…
Information En mångsidig santokukniv från Bunmei med ett 18 cm dubbelslipat blad, idealisk för seriöst köksarbete som kräver precision vid skärning, tärning och hackning. Det slitstarka stålet och den klassiskt japanska bladformen ger hög prestanda i professionella miljöer. Handtaget i ljus japansk magnolia ger ett lätt, hygieniskt och traditionellt uttryck som kännetecknar Bunmeis hantverk.– 18…
Information En smidig skalkniv från Bunmei med ett dubbelslipat 9 cm blad som ger hög precision vid skalning och detaljerat arbete. Perfekt för frukt, grönsaker och mindre råvaror – både i luften och på skärbräda. Serien tillverkas i den ikoniska Yoshikin-fabriken och kombinerar slitstarkt stål med traditionell japansk design. Det ljusa handtaget i magnoliaträ ger…