Visar 37–40 av 40 resultat
Information Tomatkniv 14cm Ran från Yaxell är en tandad allkniv av mindre storlek. Knivens fintandade egg skär ett fint snitt på grönsaker och frukt som annars kan vara svåra att ta sig igenom, något som gör den här kniven perfekt för bland annat tomat, citrusfukter eller andra frukter med mjukt skal. Den tandade eggen gör…
Information Trancherkniv 18cm Ran från Yaxell påminner om en kockkniv av mindre modell. Kniven har ett långt, smidigt och smalt blad vilket gör den specifikt lämpad till hantering av kött – rått såväl som tillagat. Att tranchera är något denna kniv passar utmärkt till, men även till hantering av sashimi eller sushi.Serien Ran är en…
Information Trancherkniv 18cm Zen från Yaxells Zen-serie påminner om en kockkniv av mindre modell, men med något slankare och smalare blad. Kniven passar utmärkt till hantering av kött – framförallt att skära det i tunna skivor, dvs tranchera. Denna kniv är även specifikt lämpad till sashimi eller sushi.Knivens blad består av 37 lager stål. Kärnan…
Information Urbeningskniv från Yaxell från serien Zen 15cm. En robust och smal kniv med ett perfekt styvt blad för att stycka fläsksidor eller bena ur lammstekar. Knivbladet består av 37 lager stål med en kärna av VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare och rosttåligare stål med en hårdhetsgrad på 61 HRC. Den övre delen…